La sandía es una de las frutas estrellas del verano y más cuando el calor aprieta y el cuerpo necesita un aporte mayor de líquidos, ya que es la fruta que mayor cantidad de agua contiene (95% de su peso), por lo que tiene un bajo contenido energético y, en general, pocos nutrientes, aunque si aporta cantidades apreciables de diversas vitaminas y minerales.

Las sandías son una fuente muy valiosa de antioxidantes, particularmente licopeno y ácido ascórbico, y citrulina, y pueden ayudar a proteger contra problemas crónicos como  enfermedades cardiovasculares  y cáncer. El licopeno le da a las frutas y verduras su color rojo distintivo.

La sandía aporta potasio y magnesio, que protegen el corazón. Algunos estudios han demostrado que las frutas ricas en potasio ayudan a prevenir las piedras en el riñón.

El 8% restante es fibra, así que la combinación de agua y fibra hacen que la sandía sea un alimento saciante, con muy pocas calorías. Te llena el estómago sin engordar, y además es muy sabrosa. ¡El alimento perfecto! Es ideal para incluirlo en las dietas de adelgazamiento.